Melounové carpaccio s fetou a bazalkou: efektní letní předkrm za 15 minut. Jak meloun tence nakrájet, dochutit a čím ho ozvláštnit.
Grilované krevety s chilli, česnekem a limetou
Šťavnaté grilované krevety s chilli, česnekem a limetou hotové za pár minut. Recept na marinádu, postup grilování i tipy, s čím je podávat.
Lehké letní gnocchi s cuketou
Lehké letní gnocchi s cuketou, cherry rajčaty a bazalkou. Svěží italská večeře do 30 minut – bez smetany, zato s citronovou kůrou a parmazánem.
Rajčatový salát s cibulí a oreganem
Rajčatový salát s cibulí a oreganem po italsku: šťavnatá rajčata, sladká cibule a dobrý olivový olej. Rychlý letní recept hotový za 15 minut.
Grilovaný lilek s mátou a jogurtem
Grilovaný lilek s mátou a jogurtem je lehká letní příloha i předkrm po italsku. Poradíme, jak lilek grilovat, aby byl krémový, ne hořký.
Insalata di riso: italský rýžový salát
Insalata di riso je italský rýžový salát plný letní zeleniny, tuňáka a oliv. Recept krok za krokem, tipy na variace i uchování na piknik.
Studená minestrone na horké dny
Studená minestrone plná letní zeleniny, fazolí a bazalky. Osvěžující italská polévka na horké dny, kterou uvaříte předem a podáváte vychlazenou.
Grilované špízy se zeleninou a halloumi
Šťavnaté zeleninové špízy s grilovaným halloumi a marinádou z citronu a oregana. Rychlý letní recept na gril i grilovací pánev, hotový do hodiny.
Citronový sorbet s bazalkou
Citronový sorbet s bazalkou: osvěžující italský dezert ze čtyř surovin. Recept se zmrzlinovačem i bez něj, tipy na hladkou texturu a video návod.
Letní focaccia s rajčaty a rozmarýnem
Letní focaccia s rajčaty a rozmarýnem: nadýchané italské pečivo bez hnětení. Recept krok za krokem, tipy na křupavou kůrku i video návod.