Když před pěti lety pořizoval Zbyněk Bureš prostory pro vlastní pivovar, netušil, že stará budova v Paskově na Frýdecko-Místecku sloužila ke stejnému účelu už v patnáctém století. Zjistil to, až když uvařil první várku dvanáctistupňového piva s názvem Borloch.