Letos je to už deset let od doby, kdy se Plzeňan Tomáš Fryč začal věnovat výrobě originálních nožů. Svou značku TF Knives vybudoval mladý nadšenec úplně od nuly. Dnes už pořádá vyhledávané výstavy nožů a některé zakázkové kusy prodává i za desítky tisíc korun.